第32章 蒜泥白肉油焖大虾（1 / 2）

吃过饭，江屿安放下筷子，商量道:“我今天打算去看看姐姐，我已经很久没有去看她了。”

江芊芊和李二娘面色瞬间就不好了。

但很快就收敛情绪。

“去吧，确实很久没有去过了。”李二娘说。

江屿安观察着她们，将她们眼底一闪而逝的冷色收入眼底。

他喝了口水，“那我今天就去，休沐三天，我后天回来。”

李二娘有一瞬间的烦闷，“好吧。”

双手紧握着，江芊芊眼睛转了转，忽然开口:“屿安，我今天也去看姐姐了，只是……算了，你去吧，你去了别惹姐姐生气，她脾气向来不太好，你让着她点。”

江屿安:“怎么了？只是什么？”

江芊芊欲言又止，叹了几口气，才开口:“姐姐摆了个摊卖什么豆腐，今天我和子丰本来要去给她照顾一下生意，可……可他却和子丰眉来眼去的……”

“我是真不知道该怎么办才好了……”说到最后，江芊芊，都带上了哭腔。

江屿安蹙眉，“她不会那样的，是不是你们误会了？”

江芊芊眼泪一滴一滴的落下，“屿安，我知道她才是你的亲姐姐，你肯定会更信任她的，我……不说了，你快点去看她吧。”

江屿安眼睛眯了一下，“二姐，你胡说什么呢？她要是真做了那样的事，我会说她的！”

江芊芊和李二娘嘴角都扬了一下。

——

晚饭，江晚思来想去，打算做油焖大虾和蒜泥白肉。

一块五花肉处理干净，凉水下锅，下入姜葱和少量白酒煮两刻钟备用。

铁锅里倒入半碗酱油，加入香叶八角，桂皮和一块红糖小火熬煮，制成红酱油。

在碗里加入蒜泥，盐，醋汁，红酱油，一勺肉汤，再加入两勺辣椒油，需要用到的酱汁就做好了。

接下来将煮好的五花肉切成薄薄的片状，整齐的码在大盘子里，将准备好的酱汁均匀的淋上去，这都蒜泥白肉也就做好了。

厨房里除了肉香味，还有酸味和蒜香味。

并没有江晚炒菜时候的味道那么香，那么浓。

可是看着那一大碗的蒜泥白肉，霍长安和霍辞忧这父子俩就挪不动腿了。

一大一小傻站在江晚身边，也帮不上什么忙，就只有刚才帮忙剥了个蒜。

江晚嫌弃道:“你们俩给我出去，别在这儿碍事。”

霍辞忧疯狂的吸溜口水，“娘亲，这个肉肉……闻起来好像没有以前那么香呀。”

心虚地打量着江晚，小家伙继续道:“我尝尝味道吧，帮你看看好不好吃。”

霍长安:“我也可以帮帮忙，毕竟这闻起来不太香，也不知道能不能好吃。”

父子俩两张相似的脸一本正经。

江晚叹了口气，“你们俩才三岁吗？这种谎话都说的出来。”

霍辞忧义正言辞:“我就是三岁呀。”

江晚无奈，拿着筷子夹起一大片蒜泥白肉喂给霍辞忧，“解解馋吧。”

小家伙立刻张大嘴巴。

霍长安眼巴巴地，“我呢？”

江晚又给他喂了一片。

霍长安实在太高了，江晚只能到他的肩膀，所以喂他的时候，他只能弓下腰。

看着原本高高大大的人忽然视线和自己齐平，江晚有些不自在地垂了垂眼皮。

江晚连忙把肉塞进他的嘴里。

蒜泥白肉蒜香味十足，酸酸辣辣，还带着红酱油特有的香和淡淡的甜。

这块五花肉瘦肉更多一点，吃起来没有一点点肥腻感，格外的清爽开胃。

吃了一块，霍长安连忙抱着江晚，“再来一块吧，好吃。”

霍辞忧舔舔小嘴巴，仰着小脑袋，意犹未尽，“娘亲，我还没有尝出来味道，可不可以再吃一点点？”

江晚觉得好笑，“你们俩能不能不要这么馋，一会就能吃饭了，赶紧出去！哪有还没吃饭，就在厨房偷吃的？”

说着，父子俩就被她推了出去。

看了一眼那一大碗蒜泥白肉，江晚忽然觉得心情有点好。

大虾去了虾线开背下去油锅焖炸。

虾头里面的虾油焖出，虾壳变得微微发焦，下入姜末和蒜片，烹上酱油，盐，再加入两勺白糖，继续翻炒。

很快，大虾吸收了佐料，油焖大虾就做好了。

两道菜摆上桌，霍长安和霍辞忧父子俩乐颠颠地去厨房端饭。

米饭放上桌，霍辞忧快速在霍长安面前张开小手臂