混合着香气都透出来，又把装着土豆饼的藤篮完全掀开。
金黄色的土豆饼整齐地摆在亚麻布上面，表面还有烤出来的均匀的焦糖色的斑点。
那木桶里飘出来的辛辣香气混合着野芹和野蒜的味道，已经有人闻到了味道往她们这边看来。
“土豆饼，酸辣浓汤！”伊迪丝舒了一口气，朝路过的一名工人问起来，“先生，要来一口尝一尝吗？”
那个路过的矿工叫欧文，皮肤黝黑，很壮实。
他被叫住很不悦，看了她们摊子上放的东西，嘲笑起来：“土豆饼？这能顶饱吗？在家里就天天吃土豆。”
说完，就朝着卖豆子的摊位走去。
虽然煮豆子很难吃，但好在能吃饱。
贝蒂有些失落，见伊迪丝没有说话，便也没有开口，只是学着伊迪丝开口叫卖：“土豆丝饼，美味可口的土豆丝饼！”
终于，一个脸上覆着煤灰的男人停了下来，看了看篮子里的饼，问道：“多少钱？”
“一个饼是一便士，加一碗汤是两便士。”伊迪丝赶紧在旁边接话。
这价格是早在她做的时候就计划好的。
矿厂的工人一天能挣一到两个先令，一先令货币等于十二便士。
目前的物价普遍都是这样，她绝对没有多要。
只是那男人一听这个价格还是摇了头：“一便士我能买一个大黑面包了。”
说完就走了。
贝蒂的脸涨红了：“黑面包可没有这热乎乎的土豆饼好吃！”
那男人并没有因为她的话停下来，而是转身就走向了那卖黑面包的摊位。
好不容易才有两个人过来问，但都这样走了。
贝蒂失望的叹了一口气。
伊迪丝的视线看过去，发现好多人在卖煮豆子和黑面包的摊位前等着。
听了一会儿，她发现煮豆子的价格要更便宜，一便士能买上两大碗的豆子。
贝蒂小声地嘟囔着：“要不然明天我们也做些豆子来卖吧？”
豆子那么好煮，不用像土豆饼一样那么费劲。
伊迪丝视线还盯着他们在看，她发现很多人端着碗吃得面无表情，像是在完成什么任务一样。
“别着急，我们再等等看。”
伊迪丝这么说，贝蒂只好撇撇嘴，没有继续抱怨。
又过了十来分钟，一个年轻的矿工打着哈欠从远处走了过来。
他看起来不到二十岁，身材消瘦，脸上的煤灰也遮不住疲惫的神色。
他在伊迪丝的摊位前犹豫了一下，目光在土豆饼和酸辣浓汤之间游移。
“汤真的热吗？”他问，声音有些沙哑。
“热的。”伊迪丝说着掀开了木桶盖子，一股更浓郁的香味从桶里飘了出来，辛辣、温暖，还带着植物的清新。
那年轻矿工的眼睛亮了亮，喉结上下滚动：“来一碗汤。”
问了价格，他摸出一个便士递过去。
伊迪丝接过钱，用木勺舀了满满一碗汤。
奶白色的汤上浮着炖得酥软的土豆块、切碎的野葱，还有点缀着的野芹随。
伊迪丝她们来的时候带了家里的粗陶碗，这些粗陶碗通常是三便士一个，她把家里有的几乎全带了过来。
那年轻的矿工接过碗之后并没有走远，先小心地呷了一口，随即他的动作便停住了，不可置信地抬眼看了过来。
接着他几乎是狼吞虎咽地把一整碗汤灌了下去，烫得直吸气也不肯停。
贝蒂在一旁提着的心终于放下。
那年轻的矿工盯着空碗看了两秒，又摸出一个便士：“再来一碗！”
“好的！”伊迪丝又给他盛了汤，还顺手拿了一个土豆饼递过去，“这个送给你，你是我们的第一个客人。”
年轻的矿工很开心，这次他的吃得就慢了许多。
他撕开一块土豆饼，蘸了蘸汤送进嘴里，那土豆饼两面金黄，吃到嘴里的时候没有土豆的生涩，反倒是带着一股焦香。
他咀嚼的速度越来越慢，像是舍不得咽下去。
周围的几个矿工注意到他的反应，慢慢围了过来。
“杰克，这是什么东西？”一个胡子拉碴的大汉问。
叫杰克的年轻矿工嘴里塞满食物说不出话，只能用力点点头，竖起大拇指。
那大汉问了问价格，犹豫了一下也掏出一个便士：“那我也试一试。”
伊迪丝脸上的笑意一下子大了起来，递过去一块土豆饼。
这大汉吃下第一口眼睛就瞪大了，他也没说话，但是第二口的速度明显加快，第三口几乎是塞进嘴里的。
很快大汉就把土豆饼狼吞虎咽地吃完了，像是意犹未尽地舔了舔嘴唇，再次看向了酸辣浓汤。