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第48章 烧烤(1 / 2)

陆远这几天確实累够呛,主要从重生开始就没怎么休息过。

这一觉睡的天昏地暗,直到太阳快落山时,那红的刺眼的残阳落在陆远眼睛上时,他才悠悠转醒。

睁开眼的瞬间,陆远心臟猛地坠了一下,以为自己又穿越了。

可是仔细看过之后,才发现这还是自家的小院。

只不过羊圈和鸡圈都被拆掉了,竟然变成了一朵朵的向日葵。

还怪好看的!

除了原本的羊圈和鸡圈外,其他的区域也被整理的焕然一新。

原来隨处堆放的农具都不见了,小院子显得整齐又温馨。

魏英红正好掀开门帘走了出来,看向陆远:

“儿子,好看吧?整个村子里,就咱家小院子最好看了!”

魏英红灿烂地笑著,陆远发现老妈最近不用去地里干活,人都白过来了。

“这孩子,睡懵了吧?快起来给你爷爷下碗面去,他老人家刚被放出来,等著吃你的面呢。”

魏英红过来拍了陆远肩膀一下,然后把盖在他身上的小毯子收走。

陆远站起来伸展了一下筋骨,陆远从餐馆前厅一直找到前院,才发现爷爷和几个滷蛋正逗小雪玩呢。

“你们都没回去吗?”陆远有些疑惑,按理说他们早该回去了。

陆杰嘿嘿一笑道:“正等著吃你的面呢!”

这时太阳已经完全落下,星光和月光渐渐亮了起来。

陆远抬头望著逐渐显现的满天星河道:“这么好的氛围,吃麵多没意思,咱们吃烧烤!”

“烧烤?”陆杰愣了一下反问道。

“没错!”陆远点点头,安排道:“大徒弟,去涛哥家搞点菜来,他家菜比较全。”

“发子,强子,你俩去小卖部把火腿肠都买来。”

“鹏鹏,航航,你俩找几块砖,再捡点柴火。”

农村相比城里,最大的优势就是自由,想吃烧烤现场就能垒个灶。

不像城里,干什么都得考虑上下左右的邻居。

陆远揉了揉小雪的脑袋,让她和爷爷去大爷、二叔家叫人去。

难得吃一次烧烤,当然一家人要整整齐齐的。

陆远则回到后院里,让老爹从坏掉的自行车轮胎上拆些辐条来。

然后他又来到厨房,拿出剩下来准备做员工餐的肉,快速切了起来。

几个滷蛋的效率很高,很快就把食材搞了回来。

陆远把肉切完,其他的素菜就让滷蛋们自己切了。

他则来到前院,用陆长明卸下来的辐条比划了一下,简单的垒了一个烧烤炉的造型。

很快,大爷和二叔家的亲人们都来到前院。

陆远一点也不客气,指挥著婶子们就开始串羊肉,奶奶和莹莹看到也跟著去帮忙了。

这时候的农村女性,不管是老人家还是小姑娘,大多都朴实能干。

爷爷和主家的三个男人不知道从哪搞了瓶白酒,已经在一旁喝了起来。

第一批羊肉串拿过来后,火也生得很旺了。

烤肉串,有的人喜欢用文火慢烤,有的人喜欢用猛火急烤。

陆远是后者,他曾跟疆省的师傅请教过,懂得这其中的要领。

猛火烤肉串,最主要的是勤翻,上下要翻,里外也要翻。

一大把肉串抓在手里,一定要保证每一根都是相同的成熟度。

还要保证每一根撒料均匀,咸淡一致。 这时候乡下没有路灯,全靠星光照亮,国道上偶尔有两道亮光由远到近再远去。

最亮的还属陆远眼前的火苗,他抓著肉串,始终让外焰均匀的灼烤著肉串。

羊油滋啦啦地往下滴,美拉德反应下,肉串很快变成了焦褐色,香味四溢。

儘管大家都吃过饭了,但是闻到这独属於烧烤的香味,还是忍不住直往这瞄。

隨著陆远撒上最后一把料,第一波羊肉串出炉!

“烤好了,上串!”

陆发拿著盘子早就在旁边等好了,陆远把肉串递给他后,又开始烤第二波了。

发子端著盘子径直走向那一桌喝酒的男人,结果奶奶半路把肉串给截胡了。

“给他们吃什么?啥活都不干就知道往那一坐!给干活的先吃!”

奶奶端著盘子,先给自己的三个儿媳妇每人塞了几串,然后又给滷蛋这些小辈们塞了几串。

一圈下来,盘子空空如也,喝酒的几个男人只能鬱闷的继续喝酒。

特別是爷爷,看了奶奶一眼,就被梗著脖子缩了回去。

陆远乐呵呵的看著奶奶的操作,他这才明白魏英红这三个妯娌怎么这么凶了。

原来都是婆婆的言传身教啊!

不过陆远也没让那几个爷们久等,第二波肉串很快就烤好了。

烧烤这东西,第一吃的是氛围,第二吃的是热乎劲,第三才吃的是味道。

两个不怎么熟的人吃烧烤,绝对不如几个死党兄弟一起吃烧烤香。

陆远烧烤的技术算不上登峰造极的大师,但是开个烧烤店还是够的。

凭

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