宋砚嘴角抽了抽：“你属狗的？”
“属兔的。”宋晓晓牛逼的插了会儿腰，隨后解释道：“咱家啥包子我没吃过？闭著眼我都能闻出这些味道！”
宋砚看向秦芳，“妈，你们整这么多馅干吗？卖的完吗？”
秦芳正在旁边擀皮，头也不抬：“附近那些24小时便利店也卖包子，我专门去看过，人家都有5种馅儿。咱们专门卖包子的，还能让他们比下去不成？”
宋砚手上的动作顿了一下。
这该死的胜负欲！
他看了一眼秦芳的表情。
认真，非常认真，认真到好像不是在开早餐店，而是在打仗。
再看宋建业。
同样一脸严肃，就连包子的褶子都比平时捏得多出几道。
宋砚突然有点紧张了。
原本他是丝毫不慌的。
毕竟传承空间里，他在比自家店还大好几倍的德胜楼里也没少干活，早没了当厨师的那股新鲜劲儿了。
但现在被老两口这態度一带，突然发现事情没那么简单。
早餐店竞爭激烈啊！
便利店、快餐店、路边摊，都在抢那波上班族的人流。
人家凭什么来你家？凭你包子好吃？但第一天也没人知道啊！
宋砚倒是相信凭自己的手艺，加上自家店铺不差的位置，迟早能打响口碑。。
10个人。
听起来不多。
但问题是只限开业当天！
要是基数不够，想要获得10个人的认可，可没有那么容易。
他又看向另一个任务。
【王大发的心愿】：用美食留住王大发，让他將宋记早餐店作为心中的第一食堂，每日前来就餐。
这个虽然有点长期任务的感觉，但前提也是今天得用水晶虾饺征服他。
任务中可是说了，王大发早年走南闯北，吃过不少美食。
b级真的稳吗？
宋砚感受到了压力。
一切恐惧都源於火力不足。
差675到高级。
如果能在开业前把火候刷上去，不管是蒸包子还是调馅，都能再稳一点。
麵团揉好了，醒著。
宋砚又从冰箱取出了宋建业之前冻好的馅，开始调味。
面醒好后开始包灌汤包。
一笼六个，他一口气包了十笼。
包完，抬头看了眼墙上的掛钟。
5点12。
还有时间。
开始蒸。
第一笼上锅，开火。
宋砚盯著灶台上的火苗。
这次他没有看著时钟掐表，而是看著火候，凭感觉判断。
差不多了。
宋砚关火，开盖。
【灌汤包（b-级）】
熟练度涨了70。
將这笼灌汤包递给身后的宋晓晓，宋砚调整了一下火候，开始第二笼。
7分钟后。
【灌汤包（b级）】 宋砚眼睛一亮。
果然，火候上来了，包子的品质也跟著上来了。
他继续蒸。
第三笼，第四笼，第五笼
后续的几笼灌汤包大多依旧处於b-级，但b级也同样可以刷出来，这就证明自己调整火候的方向並没有错。
“哥，王老板来了！”
听见宋晓晓的报信，宋砚手上动作没停，关火，开盖。
蒸汽扑面而来，笼里的六个包子圆滚滚地躺著，褶子整齐，收口严实。
【灌汤包（b级）】
他看了一眼系统面板。
还是差一点。
宋砚换下衣服，带著外面桌子上刚吃完灌汤包的宋晓晓走出店门。
王大发正蹲在店门口，旁边停著一辆蓝色电动三轮车，车厢里摆著几个白色塑料水箱，水箱里密密麻麻挤满了青虾，在晨光中活蹦乱跳。
见宋砚出来，王大发站起身，脸上堆著笑，热情地招呼：“小宋师傅！你看看我这批虾怎么样？够新鲜吧？”
宋砚走到三轮车旁边，目光扫过水箱。
【青虾（状態：鲜活）】
【青虾（状態：鲜活）】
【青虾（状態：生猛）】
【青虾（状態：鲜活）】
【青虾（状態：健康）】
一连看了十几个，清一色的“鲜活”和“健康”，甚至还夹杂著更高级的“生猛”。
宋砚眼睛亮了，“王老板，你这虾的品质確实好，比昨天的强多了。”
王大发拍了拍水箱，“那可不！昨天下午那都是被人挑剩下的，这些是刚到的货，最好的那一批我全给你拉来了！”
“不是我吹，就这品质，你跑遍整个江市，都找不到第二家！”
宋砚笑了。
这老板確实会做生意，话虽然说得满，但货也確实对得起这话。
“给我来上50斤的吧。”
青虾的出肉率不算高，50斤的青虾去皮剥壳后顶多能剩20斤。
“好嘞！”
王大发麻利地从车上拿下秤，