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“是。”小潘道：“其实，猪肝还有几种吃法，今日的份量少来不及做了。”
“说说。”
“可以凉拌，凉拌猪肝在夏天的时候吃挺香的；还可以煮汤……”
钟锦书点头，就冲着他爱钻研这人一个长处，此人就是一个好厨师的苗子。
第二道菜是炒肉丝。
钟锦书见他的刀功不错，肉丝细长均匀，不像有些人切的肉丝长短不一大小各异，这一眼看过去就是有些刀功在手的。
同样的，他这份肉丝炒得也很不错，鲜嫩入味。
第三道菜就是青菜。
这个时代的人炒一盘青菜，那绝对是要炒得变色才起锅，好好的一份青菜，给搞得臭猪草味儿，或者是炒死了，没有半点新鲜青菜味儿。
但小潘炒出来的菜色香味俱在。
“如何，阿姐，我没说错吧？”钟锦书点头，李玉达已经开始在邀功了：“我给您说，这个小潘，绝对可以堪当大任，你的酒楼交到他手上，保管菜品不错的。”
“是有好厨师的天赋。”钟锦书问小潘有什么想法，比如待遇什么的。
“钟小姐愿意给多少就给多少，我无所谓的。”
钟锦书……第一次见牛马这么爽快，这是对厨师这一行是真爱了。
就很想采访一下他：是怎么喜欢上这一行的？
“实话实说吗？”
小潘的脸突然间红了。
“自然，有什么说什么，我就是纯属好奇。”
“小时候嘴特别馋，我觉得在厨房里做事想吃什么都可以自己动手，尝一下咸淡就能吃上……”
说完还很不好意思的看了一眼李玉达。
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