第59章 好吃的狍子肉肉割的差不多，也就到了分的时候。
巴图鲁按户分——不是秤称的，是用眼睛估的。猎民新村一共十来户人家，五花肉一家一块，每户分到的肉块大小差不多，谁家有孩子的多给一点。剩下的肉部位不一样，家里老人牙口不好的，巴图鲁就分了脊背肉——那是最嫩的一截。家里有壮劳力的分到前腿和肋条，有嚼头，能吃饱。靠近猪后腰那块的肥膘最厚，给了巴雅尔，巴雅尔看见巴图鲁这么分的时候皱了皱眉想换一块，被巴图鲁瞪了一眼就没再吭声。
这些肉分到谁家，谁就上前一步把肉接走。
没有推让，没有比较，没有人翻看别人分到的肉块是不是比自己大。
赵德柱站在旁边看着，忽然觉得这场面比他在部队里见过的任何政治教育都更有说服力。这群人在深山老林里活了几百年，没有被任何制度改造过，但他们有自己的一套——老人先拿、伤者优先、按需分配、不争不抢。
不是因为觉悟高，是因为在这片林子里，不这么干的族群早就死绝了。
四只野鸡分起来最简单。
巴图鲁点了四个年纪最大的老人，一人一只。
其中一个就是吉若说的那位咳嗽的老爷爷——他不止拿了狍子肝，还多拿了一只野鸡。老人接过野鸡的时候咳嗽了两声，用鄂伦春语说了一句话，巴图鲁回了一句，语气很恭敬。
三只野兔也是巴图鲁随手分的。
一只给了莫日根宝，一只留给额尔敦和满盖——满盖躺在炕上不能动，但他的那份不能少。最后一只巴图鲁拎着耳朵掂了掂，忽然往赵德柱这边一扔。
赵德柱伸手接住了。野兔冻得硬邦邦的，皮毛上的雪沫子还没化。
赵德柱没推辞。
他明白巴图鲁的意思——这条猪腿是满盖给的，不能算数。
兔子是他巴图鲁自己给的，两码事。
最后是那口袋松子。巴图鲁把袋子解开，抓了一把塞进自己兜里，然后把袋子口敞开往雪地上一搁。几个半大孩子对视了一眼，一窝蜂涌上来，每人抓了两把，棉袄兜里塞得鼓鼓囊囊的。
一个没枪高的小丫头抓了松子没跑，走到赵德柱跟前，仰头看了看这个陌生人，然后摊开手心——手心里是几颗松子，壳上还沾著松脂的清香。
赵德柱接过松子，蹲下来跟她说了一声谢谢。小丫头笑了笑，露出两颗缺了的门牙，转身啪嗒啪嗒跑了。
分肉从头到尾不到半个时辰。
猎物被分得干干净净——雪地上只剩下几摊血水和一些不要的内脏下水，这些是留给猎狗的。
三只猎狗已经在旁边等了半天，巴图鲁一让开，它们就围上来埋头吃，互相之间不抢不咬，各吃各的，吃得尾巴尖都在晃。
分完肉的垛口渐渐安静下来。
家家户户端著分到的肉回了屋，门关上的时候，灯光从门缝里泄出来，在雪地上画出一道一道黄线。接着每栋木刻楞的烟囱里都开始往外冒烟——各家都在往炉子里添松木，准备炖肉了。
赵德柱站在那里，身后站着他那四个人。
牛满仓扛着猪腿，王有财拎着野兔。
远处老林子已经彻底融进了夜色，只剩下一片黑沉沉的轮廓压在雪原尽头。
风彻底停了。
其其格家的门开着一条缝，热气从缝里往外冒。赵德柱推开门，那锅狍子肉还在炉子上闷著，其其格已经把火调到了最小，汤在锅里咕嘟咕嘟地翻著细泡，浓浓的香味散的满屋都是。
折腾了这一大圈，这锅肉不但没凉，反而闷得更透了——肉块在微火里多炖了这么久，筋膜和肥肉已经完全化进了汤里，筷头没碰已经颤颤的。
王有财把锅盖掀开，拿着铁勺在锅里搅了一下，肉汤一提，金黄色的汤汁挂在勺背上往下一淌，顺着勺子沿流回锅里，咕嘟出一个油泡泡。
其其格把狍子肉一碗一碗盛好。第一碗端给了赵德柱，第二碗给牛满仓，第三碗给陈小山——其其格记得这孩子最小。然后是李明远，王有财，最后是吉若。
六个人围在炉子边上，端著热气腾腾的碗。陈小山迫不及待夹了一块搁嘴里，烫得直呵气，但舍不得吐，含着嚼了，咽下去以后半天没说话，眼睛亮得跟捡了钱似的。
牛满仓吃的头也不抬：“香！额滴娘，真香！”
赵德柱端著碗，夹了一块肉放进嘴里。这是真正的上等野味，他两世为人吃过的次数也不多，野猪肉有股子泥腥味，狼肉腥臊，鱼肉寡淡。
狍子肉天生带着一股清甜。赵德柱嚼了两口，肉在舌头上一压就化了，但化完了嘴里还有东西——肉丝在牙齿之间弹了一下。
是的狍子肉会弹。
狍子在山里啃了一秋的柞树嫩枝和松子，后腿和脊背上的肉全是活肉——它跑了几百里的山路，每一根肉丝都绷紧又松开过上万次，肌纤维之间缠着一层细密的筋络网。
这层筋在滚水里一焯就缩，但在微火里闷了两个小时之后反而化了，化成了胶原蛋白裹在肉丝外面，所以吃起来才