是因为这一次要给李邺演示,所以格外用心的原因,这次她打出去的石片足足打出了八道涟漪。
“哎!你快看!"找回手感的祝云早顿时喜出望外,“我这次打了八个哎!你也快试试。”
祝云早对李邺还是报之以极大信心和期待的,毕竞李邺这个人除了在做饭这件事情上马失前蹄之外,旁的事一概都很得心应手。“好,我来试试。”
李邺默记了一遍刚刚掌握的打水漂的技巧,这才学着祝云早方才的姿势将手里的小石子朝着水面“削”了出去。
石片“通”的一声,只在水面上弹跃了一下便悄无声息地沉了下去,溪面的涟漪迅速荡漾开来,直至最外圈一层潋滟的水波撞在岸上,涟漪才悄然消退下去李邺望着那颗激起水花后逐渐沉入水下的小石子,好似忽然明悟了一些东西。
一一或许祝云早正是一颗徒然落入他心湖之中的石子。与此同时,褚梧雨在不远处高声喊道:
“李兄,祝大厨一一”
“昨天那位杨兄和二虎兄代表将军坡的百姓们给咱们送来了一些玉米面馍馍,你们快回来吃。”
“知道啦一一"祝云早朝着褚梧雨的方向大力挥了挥手臂,旋即转过头来粲然一笑,“第一枚通常都不大趁手,多练几次就回来,走吧,咱们下次有机会再玩。”
李邺淡笑以应,却并未立刻动身,而是道:“你先回去吧,我收一下钓干。
“好。“祝云早并未多想,掸了掸衣角的尘土便顺着矮坡走了回去。而在无人察觉之处,李邺挽起云袖,蓦地俯身探手到溪水中去…√
宋理理和褚梧雨从前都吃过爆米花,只不过他们不称其为"爆米花”,而是多称其为"孛娄"。
通常情况下,它是用糯米、小麦或者是玉米做成的,制作过程中需要将相应的食材放入到一种葫芦状的名为“飚炉"的炊具中,用顶盖把食材完全密封起来,而后将飚炉架在火炉之上,匀速翻转使其受热均匀,直至炉内压力逐渐升高,再用麻袋套住炉口,最后再用一根铁棍将顶盖迅速撬开,就可以崩出一颗颗蓬松状的"孛娄"了。
这个制作爆米花的方法祝云早其实从前也见到过,就在二十一世纪的集市上,小时候偶尔便可以碰到有商家使用改良版的“飚炉"来崩爆米花,只不过后来随着科技的发展,崩爆米花也出专门的机器了。但今天她做的爆米花与寻常的爆米花有很大的不同。首先,从原材料上来看,就和普通的玉米爆米花不大一样,受当下食材有限的限制,祝云早这次做的爆米花是用薏米和芡实做的。其次,祝云早没有崩爆米花的飚炉,当下这个时代也压根不存在爆米花机,所以她将制作爆米花的方式改为炒制了。除了上述这两者之外,由于现下也做不出来焦糖和奶油,所以祝云早决定根据现有的药材创新出来一些新鲜的口味,以此来丰富爆米花的味道,比如眼下正准备做的山楂薏米爆米花和红糖芡实爆米花。此刻她口中叼着半块玉米面饽饽,正一手锅铲,一手竹筛,将微微淡黄的薏米和红得透亮的山楂锅倒入到锅中去。
昨晚一时兴起允诺宋理理和褚梧雨要给他们做一份新的宵夜零食,思来想起综合现有的食材考虑,唯有这爆米花最为合适。而且薏米有利水渗湿、清热排毒的功效,适合湿热体质食用,而芡实则主打健脾利胃、固肾止泻,适合脾胃虚寒者食用,综合来看,此二者都颇为符合当下的时令和节气。
二虎见祝云早厨艺颇精,无论是今天的爆米花还是昨天的青团猪肉脯,她都做得极为精致,故而忍不住同祝清川夸赞道:“军军军师,你妹妹好好.如手艺啊!”
闻言祝清川心里也颇为纳闷,自家妹妹会做菜他从前是知道的,只是何时起厨艺竟变得如此精湛了?