在纳气。」朱由检蹲下身，捡起一根枯枝在地上寥寥几笔，勾勒出大豆根须上那些常被人忽视，宛如黍米大小的疙瘩，神情中透著一丝勘破天机的神秘。
「这豆子的根上会长出一种小瘤子。你别小看这瘤子，它是地里的活神仙。
它能把空气里的肥气抓进土里，把瘦地变成肥地！」
朱由检站起身，张开双臂，做了一个合抱的姿势：「一垄玉米，一垄大豆。这就是朕要你推行的间作之法！」
「玉米长得高，喜光，占上面的空间；大豆长得矮，喜阴，占下面的地缝。
一高一矮，如阴阳咬合，互不争抢。更神妙的是玉米耗费的地力，大豆给你补回来！这一进一出，这地————越种越肥，万世不竭！」
宋应星只觉得天灵盖仿佛被这一番话给掀开了。
他在《天工开物》里研究过无数格物之法，却从未想过这植物之间竟然还有如此精妙的配合。
「妙！」
宋应星激动得满脸通红，顾不得寒风，直接跪在地上抓起一把土和几颗豆子比划起来，「高矮互补，肥瘦相宜————此乃夺天地造化之术！陛下，若是此法能成，这这辽东就活了！」
「活了？这才哪到哪。」
朱由检看著激动不已的宋应星，却突然冷笑一声，「光种粮食，人吃饱了，那猪呢？马呢？」
「猪？马？」宋应星一愣，思维有些跟不上这位天马行空的帝王。
「满桂！」
朱由检突然喊了一声一直在一旁看热闹的满桂。
「末将在！」那个五大三粗的蒙古汉子赶紧上前一步。
「你的骑兵，冬天吃什么？」
满桂挠挠头，一脸苦涩：「回皇上，冬天草枯了，马掉膘掉得厉害。若是没有在那边倒腾来的干草，或是从牙缝里省下来的黑豆，战马到了春天连路都走不动，别说冲锋了。」
「听见了吗？」
朱由检指著满桂，对宋应星说道，「大明要继续征战，靠的就是马！而要让百姓日子过得红火，这过年桌上得有肉，靠的就是猪！」
「这玉米一身是宝。那玉米棒子给人吃，那剩下的如林一般的秸秆呢？」
宋应星下意识回答：「烧火？」
「那是败家子！」朱由检痛心疾首，「那秸秆里全是糖分和养分！趁著它是青的时候收割，剁碎了，放进地窖里发酵，那叫青储！冬天拿出来，那是香喷喷的精饲料！猪爱吃，马更爱吃！」
朱由检描绘出了一个让所有农家人都为之目眩神迷的闭环：「种玉米养人，大豆养地。秸秆养猪养马。那成千上万头猪马拉出来的粪便，经过腐熟，再回到这黑土地里————宋应星，你告诉朕，这是什么？」
宋应星颤颤巍巍地站起身，看著脚下这片荒原，脑海中却已经浮现出了一幅画面：
无边无际的玉米青纱帐随风起伏，如金色的海洋；膘肥体壮的战马在河边嘶鸣，成群的肥猪在圈舍里哼哼————
那是富庶。
那是只有在梦里的桃花源才有的富庶。
「这————这是循环往复，生生不息啊！」宋应星眼眶湿润，声音哽咽。
「这便是第二卷。」
朱由检微微一笑，但随即，他的神色变得前所未有的凝重。
手中的尚方宝剑再次提起，指向了地图的最北端那片连建奴都不愿轻易踏足的极寒之地。
「前面两卷，都是为了让人活得好。但这第三卷————」
朱由检的声音冷得像冰碴子：「是为了让人活命。」
「第三卷，曰：化整为零，枯木逢春。」
「这里。」剑尖点在那些空白的区域，「只有一种东西能活，那就是土豆。」
这下，连那些老农都不说话了。
土豆高产，经过在京畿一年的种植，这大家都知道。
但这玩意儿怎么运，是困扰了朝廷多少年的难题。
「陛下，刚才您说要把它————变成粉？」宋应星小心翼翼地问道，这才是他心中最大的疑惑。
土豆他吃过，煮著吃烤著吃，但他从未听说过还能变成粉。
「对，变成粉，变成条。」
朱由检没有过多解释原理，而是直接从袖子里掏出一小包东西。
那是他让御膳房的大厨，按照他的法子，试制出来的简易版土豆粉条，虽然颜色有些发黑，卖相不佳，但在懂行的人眼里，却是惊天之物。
「这就是晒干后的土豆粉条。」
朱由检把那把干硬如同枯枝的东西递给宋应星，「这东西你把它往开水里一扔，它就能变软，变滑，甚至比那是新鲜的面条还要顶饱！」
宋应星颤抖著接过那一小把干粉条，就像捧著易碎的琉璃。
他用力掰了一下，干脆，坚硬。
这东西————脱了水，重量轻了何止干倍？
而且既然干透了，那就不怕冻，不怕烂，只要不受潮，哪怕在这冰天雪地里放上三年五载，它还是一口吃的！
「陛下————」宋应星的声音都在