第71章第71章
冬日阳光少，不能晒盐，只能用火煮盐，西县的匠人早晨醒来，照例去盐池取卤水。
盐池结了一层厚厚的坚冰，匠人拿着铜铲使劲砸，砸了好久，坚冰才一点点破开，露出下方浑浊的卤水块。
一块块堆满了木桶，散发着一股冰冷的苦涩气味。匠人们挑着桶去煮盐，卤水块全被扔进装满热水的锅中，随着火焰燃烧，慢慢融化，又渐渐烧干，锅中只剩下一块块黄白色粗盐。这些盐被放在石钵中舂捣，变成细粉，最后灌入陶罐保存。含光看了好一会儿，用手沾了点陶罐边上的盐粒，放进嘴中舔了舔，苦得让她皱起脸。
“好难吃。”
陇西郡郡守没想到她会直接放口中，无奈解释：“含光君，这是苦盐，味道就是这样，您平日吃的是饴盐。”
咸阳城中的贵人从小到大吃的都是贡盐，肯定接受不了苦盐的味道。“让他们重新煮一煮,把苦味去掉。”
陇西郡郡守真想跟含光说，这股苦味是卤水自带的，根本去不掉，但他知道，要是不试过一遍，含光肯定不会相信，只好吩咐匠人重煮一遍。匠人将磨细的盐粒倒进锅中，加入水搅拌，重复和先前同样的动作，慢慢烧干，就要将锅底板结的盐粒铲下。
含光又说：“再过滤一遍。”
匠人看了一眼郡守。
郡守：听含光君的命令。
匠人只好再倒水，倒进锅中，用勺子搅拌，按含光的要求，不要锅中的沉淀，只将上面的盐水用纱布再过滤一遍。
含光总觉得少了什么：“再加点草木灰水看看。”她记得动画片里就是这样煮盐的，有的还用豆浆，这里没豆浆，就用草木灰。
当今都是用草木灰清洗冠带污垢，匠人欲言又止：这样盐还能吃吗。郡守：……照做，含光君想干什么就让她干什么。没必要为了这点小事让她不高兴。
匠人立刻遣徒弟去取了些原本打算用来盖火的草木灰，单独掺水搅拌，静止沉淀一会儿，将上层变清的水和刚刚过滤的盐水倒入锅中。拿着勺搅拌，搅着搅着，水面就出现了许多白色絮状物，匠人在心里唉声叹气，这锅盐是毁了。
水一点点烧干，白色的盐出现在众人的眼前，徒弟揉揉眼睛，总觉得这锅盐比平日煮的盐要干净清亮的多。
他鬼使神差地伸出手沾了一下锅中的盐粒，放进嘴中。陇西郡郡守原想训斥他，没想到他忽然高声，声音中全是惊讶：“师父，这盐没什么苦味了。”
没苦味，匠人一愣，拿勺子舀了点放手心，倒进嘴里，咸味纯正，没有一丝苦味。
“怎么会……“他煮盐煮了二三十年，这简直颠覆了他一直以来的认知，不过是加了点草木灰，就没苦味了。
郡守看他一个两个惊讶得不可思议，也弄了点盐放进嘴里，竞然真的没苦味了。
“你拿来的真是草木灰？"他问徒弟，“确定没拿错。”徒弟连连点头：“没拿错，是昨日烧的草木灰，我记得很清楚。”大
这罐雪白的细盐被放在赢政案上，嬴政没有先尝，而是让人给臣子分一点，有了天子的首肯，诸人一接到，就快地尝了一口，一个个瞪大眼睛，皆感到不可思议，在座的也不是人人能够吃贡盐，他们吃的盐，平日若是不加味道浓有郁的酱，饭食不免有一些苦味，可郡守带来的，竟然没有一丝苦味，只有盐本身的咸味。
“这是怎么做到的。”
“里面是不是加了天池的水？。”
嬴政也尝了一口，眉毛微微挑起。
“陛下，这是用含光君的煮盐之法制出的新盐。“郡守如实说。“只用了草木灰，大大减少了反复熬煮的时间，节省了大量柴火，最后得到的都是雪白的细盐，陛下，此方法可推广天下，从此天下人不用再食苦盐。”草木灰易得，煮盐方法简单，新盐必然会取代旧盐。早就听说含光君是个不俗之人，郡守之前还嗤之以鼻，现在看来是他见识少，世界上真有这样厉害的孩子。
“她人呢？”
含光走在西县被积雪覆盖的小路，兽皮做的靴子一踩，就踩出了一个小雪坑，觉得好玩，她又踩了好几个。
要是有奚夫子说的照相机就好了，她就能拍下来拿回去给高他们看。“真不能便宜点？"隔壁传来交谈声，一个年轻的妇人站在盐铺门口，手里拿着一个空袋子，“我家人已经许久不曾吃盐，店家，可否通融通融，便宜些。店家摇头：“盐价不是我定的，是我主家定的，我不能擅自做主。”妇人捏紧布袋子，声音中全是凄凉：“盐贵如此，这让我们如何活。”入了冬，已经涨了三次价，就算将家中值钱的东西全典当，也买不起一袋盐。
“为什么盐变得这么贵？”
妇人先是一愣，看着是个小姑娘在问也不隐瞒：“盐税本就重，盐商贪婪，定的价也高。”
“卖盐的价是他们定的。"含光皱眉。
妇人叹了口气：“是。”
“为什么不是官府来定？”
妇人也被问住了：“这，我也不知，自庄襄王起，便是如此。”庄襄王是含光的祖父，照这样来说，从他开始一直到现在盐价都是商人定的，也是商人去卖盐