云初低头看了看自己的作品，沉默了一秒，然后把所有土豆条拢到一起，继续切下一项。
青椒切块——大小不一，有的像指甲盖，有的像麻将牌。
肉片——她把五花肉放在案板上，一刀一刀地切，切出来的肉片厚得像猪排，薄的像纸，最厚的那片目测有一厘米。
拍黄瓜倒是没什么技术含量。云初把黄瓜洗干净放在案板上，拿起菜刀，用刀面猛地一拍——
“啪！”
黄瓜四分五裂，汁水四溅，有两块飞到了地上，有一块弹到了水槽里。
她低头看了看案板上剩下的几块黄瓜，把它们捡起来放进盘子里，倒上醋和生抽，撒了点蒜泥——蒜泥是用刀背拍的，颗粒大得像花生碎。
厨房外围观的工作人员已经开始沉默了。
那种沉默不是看热闹的沉默，而是一种“我有点害怕但又不好意思说”的沉默。
导演在监视器后面咽了口唾沫。
云初开始炒菜了。
她先开了火，然后把炒锅放上去，倒油。油倒得不少，几乎铺满了锅底，但她觉得不够，又倒了一些。
油开始冒烟的时候，她把那一大盘“土豆条”倒了进去。
“滋啦——”
声音很响，油花四溅，有一滴溅到了云初的手背上，她面不改色地拿起锅铲开始翻炒。
但土豆条太粗了，不容易熟。云初翻了几下之后觉得火不够大，于是把火力调到了最大。
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