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第339章 杀年猪了(2 / 2)

腊肠用的。

林子阳把买回来的猪肉匀出八斤,用来做腊肠。

灌好的腊肠晒干以后,蒸出来或者炒出来,都喷香美味。

不过腊肠好不好吃,和里面的配料有很大的关系,配料好了,味道才会好。

这对林子阳来说很简单,他会调配料,制作的腊肠非常好吃。

罐肠的肉需要完全剁碎。

可惜没有绞肉机,不然能省事很多。

在没有绞肉机的情况下,林子阳只能自己用手剁了。

好在他的力气大耐力好,多剁一会儿也没有觉得太累。

陆晓雪见自己男人在忙活,她不想做一个懒妇,想帮林子阳分担点活儿。

但她刚准备上手干活,就被林子阳拦住了。

林子阳让她歇着去,她还怀着孩子呢,使力气的活儿还是悠着点,想干活可以去干点不费力气的。

剁完八斤肉,把馅料调好,灌肠的时候,林子阳让陆晓雪来帮他一把。

灌肠不是什么体力活,就是比较麻烦,没工具的情况下,林子阳一个人干起来太慢了。

做好灌肠,林子阳在肠衣上每隔一段系上一根绳子,还在肠衣上扎了孔。

做好这些,直接晾晒上,遇到阳光不错的时候,晒上几天就能吃了。

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