第109章第109章
如果说季荣祥是标准化工作,看起来流畅自然。那么季福姐就是艺术操作了。
季山楹每次看季福姐和许盼娘做饭,都觉得是一种享受。她自己处理的手忙脚乱的灶台,放到两个人手中,却是那么和蔼可亲,所有的动作都行云流水,一点都没有迟滞。
为了赏心悦目,她特地定制了一个专门用来煮粉锅灶档口。吃饭,吃的也是色香味俱全。
只要踏入店铺中,就能看到后门一侧的档口里,稚嫩可爱的季满姐踩着凳子,头上戴着一顶漂亮的碎花小帽。
季山楹还请自家的郝绣娘给她绣了个厨字徽章,用了别针挂在帽子正中间。她身上穿着同色的围裙,绷着表情,一脸严肃。且不提她做饭煮粉,光站在这里,都可爱得紧。她煮粉是相当有条理的,客人们在门口的柜台上买过带有编号的牌子两个,过去拿一个放到档口里的篮子里,季满姐就会一把抓取份量一模一样的米粉,转轻一甩就送入锅沿边挂着的挂篮里。
跟现代麻辣烫的摊位差不多,不过东西做的更精致一些,观赏性更强。她这边下锅,那边直接把刚煮好的米粉倒入青瓷大碗里,口中清脆吆喝:“三号好了!”
等客人过来,她跟着人家要求加调料,动作干脆利落。这一套下来,不少等餐的客人都叫好。
“小厨娘厉害了!”
“你们家这是家学渊源啊。”
季家三个孩子生得很相似,一看就知道是兄妹。季满姐一点都不胆怯,她那张嘴可比季荣祥能说会道多了。“多谢您夸奖,若是喜欢,明日还来!”
季山楹在前面招呼客人,见她自己手到擒来的,就没过来帮忙。今日送的那个鸡蛋,可以直接拿生的或者是茶叶蛋,若是买了酸辣粉,也可以加在汤粉里。
有打折和赠送,加上前期卖力宣传,第一日的生意就不可能差。最重要的是,味道确实不错。
所有吃过小食的客人都是一脸满意走了。
更何况是正经吃了炒菜的客人。
其他都是噱头,许盼娘的手艺才是最大招牌,是真正能留住客人的技术。尤其是那一大碗鲜香麻辣的酸汤羊肉端上桌,那香味馋的众人直流口水。季山楹根据市场,这一份酸汤羊肉在四十六文,二文一碗米或一张胡饼,若是两人来吃,普通饭量不过五十文。
这一大份酸汤羊肉里,羊肉自不会特别多,加了三分之一的羊杂,另外还加了血豆腐、青菜、萝卜片和豆干。
肉菜豆制品都有了,两人吃正正好。
在汴京,一人份的午食在二十五文,有菜又有肉,是相当物美价廉的。若是三四人来吃,多加一两样菜,总也在百文上下,都能吃的心满意足。因此自从中午开市,食客反而越来越多,有的不过是过来拿个鸡蛋,见到这么便宜的饭食,也忍不住留下来享用了一顿美味佳肴。这可跟盲盒不一样,柴米油盐酱醋茶,吃饱饭才是正经事。十几文的餐食,寻常百姓都出得起。
只要吃过喜悦百食手艺的食客,多少都有些意犹未尽,一个是这种餐食以前从未吃过,新鲜得很。
再一个味道十分好,让人回味无穷。
所以回家之后,同家里人说,同左邻右舍议论,众人听到有好吃的新店铺,都跃跃欲试。
过了午饭饭点,季山楹本来以为可以歇一歇,结果食客就一直络绎不绝。季山楹都有点懵了。
下午谢如琢特地挑着午歇时候过来,看到里里外外坐满了人,也懵了。“山楹,"谢如琢没有穿着特别华丽,但通身贵气还是掩盖不住,“你这怎么还这么多食客。”
虽然是疑问,但谢如琢显然很为她高兴。
季山楹见她让人一口气摆了一长溜花篮,不由咋舌:“你早起不是送过了?”
谢如琢睨了一眼裴云霁送的那十二个花篮,哼了一声:“我可不能比某些人少。”
季山楹愣了一下,拉着她笑个不停。
“你哦。”
谢如琢见她这里人困马乏,实在太累,便让身边跟着的丫鬟小厮过去打下手。
只黎初晴跟在她身边,对季山楹挤眉弄眼,嗓音又清又亮。“听闻喜悦百食的宴席尤其出色,我们娘子便来订上两桌,预备宴请亲朋。”
食客们一听这话,不由纷纷看来,见谢如琢一身绫罗绸缎,面容姣好,也不由心里揣度。
季山楹捏了一下谢如琢的手,对黎初晴笑道:“多谢嬷嬷赏光。”三人顿时笑作一团。
季山楹分身乏术,之前也去岐王府看望过谢如琢,她知晓谢如琢日子过得好,平日里根本不管那些有的没的,只闷头写书,安心过她的小日子,这才放心谢如琢不叫她操心自己,只让她好好营生,等不忙了再一起说话。倒是没成想她今日还是坐不住,特地过来捧场。铺子里太忙,两人也不过只说了几句话,谢如琢留下丫鬟小厮各两个,又特地买了十几份案饭,这才依依不舍离去。季山楹把她送走,就继续去忙了。
下午的时候,木晚桃领着人也过来帮忙,这会儿喜悦百货倒是不忙了。“晚桃姐,你快领着人去买些菜回来。”
季山楹列好了单子,让木晚桃采买。