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第220章 都是老熟人(2 / 2)

上放着不少准备好的食材。

周易春不止一次来过娄振华家,因此对于厨房也是轻车熟路

他在石台上拿起菜单递给陈阳,让陈阳帮看看有没有需要调整的建议。

陈阳接过菜单扫了一眼,发现这不是自己写给许大茂那份菜单。

可见娄家起初没打算采用他的菜单,而是早有其他准备。

陈阳倒是无所谓,现在这顿寿宴他已经不想插手了。

“周师傅,这份菜单安排得很丰盛,不过有几道菜可能需要调整。比如这个清蒸鲥鱼,现在不是季节,市场上很难买到新鲜的;还有这个红烧狮子头,天气渐热,油腻的菜式可能会影响宾客的胃口。”

周易春见陈阳只一眼就看出了问题所在,不禁夸赞道:“小陈师傅果然慧眼如炬。”

陈阳笑笑说:“关于菜单,我还有一点其他建议。”

“你说,你说!”其实这菜单也不是周易春写的,他也是刚看到,心里对这份菜单也有意见。

陈阳从容不迫地提出了几处调整建议,只有个别一两种食材做了调整,其他基本是菜式变食材不变。

同时兼顾了营养搭配和口味层次,听得周易春连连点头。

跟他想的差不多。

“就这么办!”周易春笑道,“小陈师傅跟我的想法不谋而合!”

陈阳说:“这叫英雄所见略同!”

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