有技术的力气活。经过两个月的艰苦训练，这群人干起建筑活竟然也是像模象样。
张国栋用两个月时间，使得这些人形成了肌肉记忆。在工地上干得生龙活虎。
潭州城潭州饭店。
总经理沉松年如今有些焦头烂额。曾几何时，潭州饭店在潭州叱咤风云，引领潭州高端饮食行业。官方活动唯一选择场所。官方接待唯一指定单位。
如今，潭州饭店风光不再。反而因为过于庞大，大船难掉头，现在经营上遇到了难题。每个月的工资都发不出来。
“沉总。我的工资，可以暂缓一下。我徒弟他们都是要养家糊口的。他们的工资一定要发放一部分。”主厨戴胜元找到沉松年办公室。
沉松年为难地说道：“老戴啊。你肯定知道。不是我非要卡着大伙的工资不发，而是真的没钱，发不出来。不光是你们后厨，我们管理层也已经三个月以上没发工资了。你们后厨还算好的。让大伙克服一下，我正在向市里打申请。让市里拨钱，帮我们度过难关。”
“克服？怎么克服？克服自己不吃饭？他们都是手头有技术的，走出去，随便在哪都能够找到地方工作。而且待遇比咱们饭店更好。之前，是我压住他们，现在我真的压不住了。我也不能够看着我徒弟吃不饱饭还留在饭店无私奉献吧？”戴胜元摇摇头。
“老戴，我之前对你们怎么样？怎么我现在遇到困难了，你们不能够谅解呢？”沉松年说道。
“沉总。你上个月说有办法，现在都已经又到这个月月底了，你还让我等。等到什么时候是个头？对不住，我不想再这样无休无止地等下去。我要为我的那些徒弟谋一条生路。”戴胜元将头上的像征潭州饭店总厨的厨师帽摘了下来，放在沉松年的办公桌上。然后坚定地转身走了出去。
“老戴，老戴。”沉松年站起来。
戴胜元快步走了出去，回到了后厨。
他的那些徒弟正在等消息。
“师父，怎么样了？沉总怎么说？”
“是啊，这个月会发工资吗？”
“家里还等米下锅呢！”
“是啊。我们工资本身就不高，家里没多少存款。现在工资停发了几个月，真是有些揭不开锅了。”
戴胜元举起双手，向下压了压，等所有徒弟都安静下来了，开口说道：“其实最近我也在替大家考虑将来的发展机会。在这里等下去，已经没有多大意义。潭州饭店就算等到一笔资金，也只能够度过眼前的难关，解决不了根本问题。我们没有必要吊死在这棵注定要倒的枯树上。我带你们去湘春阁。湘春阁老板跟我接触过。给的待遇很不错。基本上，我们每个人的收入至少比现在翻几倍。”
戴胜元的话，立即让他所有的徒弟们震惊了。
“师父终于想开了！”
“是啊。我早就想跳到湘春阁去了。以前有个跟我一起当学徒的，现在在湘春阁，工资是我的五倍！他在那边是主厨。其实他的手艺还没我好。要不然也不会进不了潭州饭店。”
“以我们的手艺，去任何一家私人饭店，工资至少是现在的两倍起吧？师父是对的，是该考虑走出去了！”
“我听说湘春阁之所以能够打败潭州饭店，靠的就是食材。他们的食材都是从独门渠道搞来的。”
“我还听说那个渠道曾经找过我们这里。宋东阳连门都不让进。最后人家去了湘春阁。不到两年，湘春阁就打败了潭州饭店。”
“可宋东阳现在照样当采购部经理。听说宋东阳这些年钱可不少捞。家里买了几个铺面。就算潭州饭店倒了，人家日子照样过得惬意。”
“不说这些了。师父不是说去湘春阁么？我们以后也有机会接触顶级食材了！也能够拿潭州饮食圈的顶薪了！”
戴胜元说道：“湘春阁现在正在筹备开新店。我们去直接把后厨接下来。以后，你们都要独当一面。将来可能独立掌管一家门店的后厨！我老了，你们也该独当一面了。”
原来，卢西春听说潭州饭店陷入困境之后，立即开始打潭州饭店的主意。她对潭州饭店兴趣不大，但是对潭州饭店的后厨非常的凯觎。
湘春阁现在势头很盛，但卢西春也不敢大胆开饭店。主要是手头能够撑门面的大厨太少。
如果把潭州饭店的后厨全部挖过来，一下子就解决了人才缺口。
只是戴胜元对潭州饭店的感情很深。从学徒开始，戴胜元就已经在潭州饭店工作，在那里，他从学徒做到了总厨。现在潭州饭店后厨基本上都是戴胜元的徒弟。
这样一个人，想要挖过来，自然没有这么简单。
一开始，戴胜元一听卢西春来挖他，立即厌恶地把卢西春给赶走。
一直到潭州饭店在沉松年和宋东阳等人的骚操作下，每况愈下，直至经营不下去，后厨的工资都欠了好几个月的时候，卢西春再来找戴胜元，后者的态度就有些变化了。
“卢总。湘春阁现在还缺人吗？”戴胜元问道。
卢西春有些不敢相信自己的耳朵：“什么？戴师傅什么时候来