临近中午，图书馆里，卢卡斯满意地合上了《赫奇帕奇的厨房笔记》。
耗费一番功夫和精力，他终于把这本内容杂乱的笔记用更适合学习的方式整理出来，制作了它的整体目录和内容摘要，对整本笔记有了更加深入的理解。
《赫奇帕奇的厨房笔记》
【第一部分：食物咒】
“第一章：挑选与分辨”
大小分类咒，将食材按照大小分类归堆。
鲜度鉴定咒，分辨食材新鲜程度、腐败变质情况。
成熟度辨认咒，判断果蔬类食材是否完全成熟。
肉质透视咒，观察肉类纹理、骨骼筋膜脂肪分布，辅助切割分类。
“第二章：清洗与初加工”
速净除垢咒，对食材表面污物、泥沙等杂质进行定向剥离，不伤表皮。
鳞羽脱除咒，对鱼类去鳞、禽类去羽，不伤肌理。
脱壳咒，对坚果、甲壳类、蛋类裂壳而不碎仁。
去皮咒，对蔬果与部分肉类，沿皮下天然缝隙分离表皮，完整保留可食用部分。
内脏消失咒，直接消除动物内脏而不破坏其他部位。
“第三章：切割与定型”
厨刀切削咒，操控厨刀，悬浮分割如臂指使，切片、切丝、切丁、切块，误差极小。
绞馅咒，直接将肉类、蔬果搅碎。
雕花刻形咒，在蔬果表面直接生成各种纹样与立体造型，用于宴会摆盘装饰。
球形分割咒，将食材精确分割成相等直径的小球体。
“第四章：火候”
火焰操控咒，完美掌控火焰和热流，让热力渗入食材的每一个角落，不用翻面都能达成完美火候。
定向加热咒，对食材内部实施定点加热，外层不受影响，可用于解冻与内部烹熟。
炙烤速成咒，在食材表面瞬间产生高温，形成焦壳锁住水分。
快速冷却咒，使食材快速降温至所需温度，直至完全冻结。
“第五章：风味融合”
渗透入味咒、极速搅拌咒、发酵催进咒、异味拔除咒
“第六章：塑形与呈现”
定型塑形咒、浇淋涂层咒、飞行装盘咒
“第七章：存储与防腐”
密封隔绝咒、恒温保存咒、虫害逐退咒、活性维持咒
“第八章：宴会及善后”
镜象传送咒、批量移动咒、强力清洁咒、自动收拾咒
以上八章，就是食物咒的全部内容。
经过梳理卢卡斯发现，如果说魔法是很唯心的，没有原理只有心想事成，那食物咒就更是唯心中的唯心！
就拿第一章的挑选与分辨来说。大小分类咒，将食材按照大小分类归堆。那么问题来了，什么标准是大？什么标准是小？答案就是没有标准，完全看施咒人心中是怎么想的。
你觉得这玩意儿算大的，那玩意儿算中的，另一个是小的，那这个咒语就会按照你的想法作为标准进行分类。
鲜度鉴定咒、成熟度辨认咒等等都是如此，什么叫新鲜、什么叫腐败、什么叫成熟、什么叫青涩，完全就看施咒人是怎么想的。
不同的人施展食物咒的效果就完全不同。
正如卢卡斯先前所想，如果施咒人根本无法想象完美刀工、对刀工没有深入理解，那他就算用厨刀切削咒，也不可能施展出完美刀工。
所以一个本身对食材、对品鉴、对烹饪一窍不通的人，就算掌握了食物咒，最终成品也是一场灾难。
从这个角度来说，食物咒只能辅助厨师烹饪，决不能取代厨师本身。食物咒的效果如何，全看施咒的厨师功力如何，它是基于厨师自身功力进行增幅的。
所以，如果卢卡斯将来要培训厨师学徒的话，首先就是要锻炼好基本功，有了一定的水准之后，再学食物咒。不然的话都是空中楼阁，毫无用处。
然后，卢卡斯对这些食物咒，还有了许多种奇妙的设想。
魔咒是死的、人是活的，这世上所有的魔咒都没有固定用途，如何使用全看巫师自己。烹饪魔法换个角度用，那就是战斗魔法
肉质透视咒、去皮咒、内脏消失咒、厨刀切削咒、绞馅咒、火焰操控咒、定向加热咒、炙烤速成咒、快速冷却咒这些如果对敌人使用，会是什么结果？
还有，下一周奇洛教授就要对如何掌控火焰进行深入教导，自己正好先自学火焰操控咒，两相印证，必能进步神速。
这是第一部分食物咒的内容，然后是《厨房笔记》的第二部分。
【第二部分：赫奇帕奇的食谱】
这是赫奇帕奇一生中学习、改良和发明的食谱