原因？”
“总不能只是因为有人喜欢喝吧？”
邵阳闻言，喝了一口豆汁，放下碗，用纸巾擦了擦嘴，目光变得悠远了一些，象是在回忆什么很久以前的事情。
“豆汁虽然喝起来难喝，至少对大多数人来说是难喝的！”
“但它有一个非常实用的功能：促消化。”
他的声音放轻了几分，象是在说一个只有少数人知道的秘密。
“就比如象我这样吃饭口急的人，胃普遍都有消化问题。”
“东西塞进去，胃来不及处理，就堵在那儿，难受。”
“豆汁里的发酵菌群能帮助胃做它该做的事，促进肠胃蠕动，加快消化吸收。”
他顿了顿，目光落在碗里剩馀的豆汁上，嘴角微微翘了一下。
“而且你知道吗，豆汁以前不是给达官贵人喝的，是底层人喝的。”
“大多能流传下来的小吃都是那些底层人发明的！”
“那些拉车的，搬货的，跑堂的，早上起来为了赶时间，吃东西都急，稀里呼噜往嘴里塞，塞完就得干活。”
“这么吃，胃哪受得了？”
“所以他们就喝豆汁，助消化，解油腻，让胃舒服一点。”
“慢慢地，这个习惯就传下来了，传了一代又一代，传到现在。”
邵阳端起碗，将最后一口豆汁喝完，碗底干干净净，一滴不剩。
他把碗轻轻放在桌上，发出一声清脆的嗒，然后抬起头看着美嘉。
“所以你看！”
“全国各地，每一种食物，都有它存在的原因的。”
“不是因为它好吃，是因为它有用。”
“好吃是锦上添花，有用才是雪中送炭。”
美嘉听完，端着小米粥的碗，半天没动。
邵阳胃不好，她是知道的。
每次吃饭，她都会提醒他慢点吃，多嚼几口。
做的菜也都是那些好消化的，软烂的，不刺激的。
“怪不得你能喝习惯豆汁呢……”美嘉的声音轻轻的，轻得象怕惊动了什么：“你以前肯定常喝吧？”
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