的咸鲜底味裹挟着难以言喻的酥脆感，让沉砚味蕾大开。
沉砚赶紧点头说：“太好吃了。”
其他三人看着沉砚，都默默吞着口水。
“现在吃鸡丁。”张师傅再次提醒。
沉砚立刻又夹起一块鸡丁。
鸡丁外层裹着一层晶莹红亮的芡汁，入口的第一感觉是极致的嫩滑，几乎是舌尖一抿就开，绝非寻常柴硬的鸡胸肉。
紧接着，那股传说中的“荔枝口”便如同精妙的交响乐般，层次分明地在沉砚口中上演。
沉砚惊喜地说：“哇，这鸡丁好入味啊，太好吃了。
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其他三人再也忍耐不住，纷纷动筷了。
也是先吃花生再吃鸡丁。
果真好吃得差点把舌头都吞掉了。
甚至都忘了评价，只感觉鸡丁的嫩、花生的脆、葱段的辛香，不断在在味蕾间飘荡冲击。
张师傅见他们吃得这么愉快，悄然把围裙解下，不告而别了。
他知道这道菜的效果，自然也不需要听人夸他。
他为了沉砚这个大作家敬他的那杯酒，就还他这个人情，这是他做了一辈子厨师的准则。
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