食物。
酒是秦地自酿的浊酒，盛在粗陶壶中，酒色微黄，带着一股粮食发酵后的浑厚气息。
嬴开引李枕入席，自己坐在主位，嬴世父陪坐一侧。
“先生远道而来，西陲无甚珍馐，唯有薄酒粗肉，聊表寸心。”
嬴开举杯，笑着遥敬李枕：
“先生，请——”
李枕举爵，微笑道：
“嬴大夫客气了。”
“久闻秦地虽居西陲，然山川雄浑，水土深厚，所产之物自有中原难得之风味。”
“今日一观，鼎中炙肉色如琥珀，脂香而不腻，案上黍羹浓如金液。”
“此非珍馐而胜珍馐，正所谓‘大味必淡、大音希声’。”
“中原列国，鼎食之家虽多，却难得这般天地本味。”
他顿了顿，目光扫过案上的那些菜肴：
“中原之食，精则精矣，却少了这一股子山川草木的清气。”
“秦人之食，朴则朴矣，却正是这天地赐予西陲的独厚之味。”
“这一爵，枕先干为敬。”
说罢，仰头一饮而尽。
浊酒入喉，口感粗粝，不如中原清酒绵柔，却有一股浑厚的后劲，像是吞了一口西陲的烈风。
嬴世父闻言，一阵愕然。
这就是文化人吗？
说起话来，跟自己这种粗人就是不一样。
让他来说，顶多也就是这肉好吃、酒够烈，我喜欢。
秦地食材不如中原丰富，礼食排场更是远不如中原精致。
秦地饮食，最大的特色就是肉食极多，比例远高于中原。
西垂秦是农牧兼营，畜牧占比很高。
除此之外，秦人受西戎影响，喝酪、吃酪块，中原周人基本不喝奶制品 。
中原饮食的特征是：精、细、繁、柔，礼大于味。
秦国饮食则是：粗、厚、野、烈，味大于礼。
嬴开哈哈一笑：
“先生通达，开敬先生。”
简单寒暄，互相敬过一爵之后，嬴开放下手中的酒爵，微微抬了抬手。
“先生远道而来，我秦地粗鄙，无中原繁艳丝竹。”
“唯有一曲《陇坻行》，聊表地主之谊，还请先生雅正。”
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