都到了郑余庆家。可等到太阳都升高了，郑余庆才慢悠悠地从里屋出来，跟大家闲聊，一句不提吃饭的事。众人饿得肚子咕咕叫，可又不好意思问，只能强撑着陪聊。
过了好一会儿，郑余庆才对仆人说：“去跟厨房说，把东西烂蒸了，去了毛，别把脖子拗折了。”
大家一听，都互相使眼色 ——“烂蒸去毛”，肯定是蒸鹅或者蒸鸭啊！纷纷在心里盼着，等会儿能好好吃一顿。
又等了半天，仆人终于端着托盘出来了，托盘里的酱醋倒挺香，可主食只有一碗粟米饭，菜则是一个蒸葫芦。郑余庆拿起筷子，吃得津津有味，还劝大家：“这葫芦蒸得软乎，配米饭正好，你们快吃啊。”
众人看着眼前的蒸葫芦，只能硬着头皮吃下去 —— 谁都没想到，堂堂宰相请客，居然只有粟米饭和蒸葫芦。可大家心里更佩服郑余庆了，知道他是真清廉，不是装出来的。
郑浣一直以俭朴自居，做河南尹的时候，有个从覃怀来的族孙找他 —— 这族孙靠种地为生，从来没求过人，穿着老粗布衣服，束带的样式也很老旧，一看就是实在人。
郑浣的儿子和家里的仆人都嘲笑这族孙土气，只有郑浣可怜他，问他想要什么。族孙红着脸说：“我在老家当了很久的百姓，想在县里当个县尉，也好风光地回趟乡里。”
郑浣答应了，凭着他的名声，跟郡守打了个招呼，这事就成了。族孙临走前一天，郑浣叫上外甥侄子，一起请族孙吃饭。
吃饭的时候，仆人端上了蒸饼。族孙拿起蒸饼，居然把饼皮撕下来扔在一边，只吃里面的瓤。郑浣一看，顿时火了，把筷子往桌上一拍：“饼皮和饼瓤有什么不一样？我最讨厌这种浮夸的风气，总想着骄奢享受，一直想恢复淳朴的风俗。我可怜你种地辛苦，穿得破旧，以为你知道粮食来之不易，没想到你比那些王公贵族家的纨绔子弟还浮夸！”
说着，郑浣就伸手把族孙扔掉的饼皮捡起来，当着众人的面吃了下去。族孙又惊又愧，站在原地，手都不知道往哪放。
郑浣吃完饼皮，才让族孙坐下，最后送了他五匹细绢，让他走了。族孙拿着绢，心里又羞愧又感激 —— 他知道，郑浣不是小气，是在教他做人的道理。
唐文宗很注重节俭，有一回，他派宦官去告诉两军中尉和各个部门的宦官，不许他们戴用纱谷绫罗做的头巾 —— 这些料子都很贵重，文宗觉得太浪费。
后来，驸马韦处仁来见文宗，头上戴着一顶夹罗巾。文宗一看，就皱起了眉头，对韦处仁说：“我当初选你做驸马，就是因为你家门户清白，作风朴素。这种绫罗做的头巾，让其他皇亲国戚去戴，你不用戴这个。”
韦处仁脸一下子红了，赶紧把夹罗巾摘下来，揣在怀里，连说：“臣知错了，以后再也不戴了。”
文宗叹了口气：“我不是故意为难你，是想让大家都养成节俭的习惯。现在国家不富裕，要是每个人都追求奢侈，百姓的日子就更苦了。”
从那以后，韦处仁再也不敢穿贵重的衣服，宫里的皇亲国戚也都跟着收敛，不敢再铺张浪费 —— 他们知道，文宗是真的想节俭，不是说说而已。
夏侯孜做左拾遗的时候，常穿着一件绿色的桂管布衫上朝。桂管布是桂州产的粗布，料子厚实，有点粗糙，可特别耐穿，还能御寒。
开成年间，文宗皇帝没有忌讳，又喜欢有文采的人。有一回，文宗看见夏侯孜的布衫，就问：“夏侯卿，你的衣服怎么这么粗糙啊？”
夏侯孜躬身答道：“陛下，这是桂管布做的，虽然粗，可厚实能御寒，还便宜。”
过了几天，文宗跟宰相聊天，说：“我看夏侯孜，肯定是个正直的人 —— 穿这么朴素的衣服，可见他不追求奢侈。”
宰相赶紧说：“陛下说得对，夏侯孜平时做人也很正派，就像古代的颜回、冉有那样的贤人。”
文宗听了，感叹了很久，后来自己也做了一件桂管布衫穿。满朝的大臣见皇帝和夏侯孜都穿桂管布，也都跟着效仿，一时间，桂管布成了京城的抢手货，价格都涨了不少。
有人跟夏侯孜说：“您这布衫，居然带动了一股风潮，真是厉害。”
夏侯孜笑着说：“我穿桂管布，是因为它实用，不是想赶时髦。要是大家都能因为这个变得节俭，那才是好事。”
杨收和段文昌都是凭着自己的本事，从平民做到宰相的，可两人都特别喜欢奢侈。杨收的女儿嫁给了裴坦的长子，嫁妆办得特别丰厚，家里的日用器具，大多是金银做的。
裴坦向来节俭，听说这事，心里就很不高兴。有一天，裴坦和妻子、儿女一起吃饭，仆人端上了一碟水果，放在桌子上。裴坦本来挺高兴，可一看装水果的碟子，居然是用犀牛角装饰的，顿时火了，伸手就把茶台推倒了，拂袖就走，还边走边说：“这是要败了我家啊！”
妻子和儿女都吓了一跳，赶紧把茶台扶起来，收拾好。后来，杨收果然因为收受贿赂，被罢了官，最后连命都丢了。
有人跟裴坦说：“您当初要